随着食品工业的发展、人民生活水平的不断提高，食品的量和种类与日俱增，食品包装也日渐突出。食品包装机械是对食品进行，成部或部分包装过程的机器。包装过程包括充填、裹包、封口等，包装工序，以及与其相关的前后工序、计量等辅助设备。食品包装机械是食品工业的一个重要环节。

发展食品包装机械化，可以提高劳动率，节约，量劳动力，可以降低劳动，度，劳动条件，有利于食品卫生，提高质量，还可以环境卫生，节约原料。

随着食品工业的发展，在饮料灌装、包装设备方面也不断的向高的方向发展。目前在这方面的发展水平还是体现在美国、德国、意，利、英国和日本等国家，我国也不断在向这个方向发展。其，表现为：的高速化、设备结构合理化、设备的多功能化、控制的，化，以及设备的绿色化等。